Sağlıklı Bir Yaşamın Temeli: Dengeli Beslenme

Diyet, yalnızca kilo vermek ya da almak için yapılan bir uygulama değil; sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini artırmak için vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak demektir. Yeterli ve dengeli beslenme, bireylerin hastalıklara karşı direnç kazanmasında, vitamin ve mineral eksikliklerinin önlenmesinde ve  beslenme ile ilişkili birçok sağlık sorununun en aza indirilmesinde önemli bir koruyucu etmendir.

Beslenmede denge, sadece sağlıklı besinleri tüketmekle değil; aynı zamanda sağlıksız olarak nitelendirilen ya da ölçüsüz tüketildiğinde zararlı olabilecek besinlerin de uygun miktarlarda alınmasıyla sağlanır. Birçoğunuzun diyete başlarken ''Yani artık bunlardan hiç yemeyecek miyim?'' dediğini duyuyorum. Aslında sağlıklı yaşam, bir şeyleri tamamen hayatımızdan çıkarmakla değil, hepsine bir yer ve denge kazandırmakla mümkündür. Peki bu dengeyi günlük beslenmemizde yasaksız bir şekilde nasıl sağlayabiliriz?

İşte burada devreye "1-1-2 kuralı" giriyor!

1-1-2 Kuralı

Tabağınızı göz kararıyla dört eşit parçaya bölün.

• Bir çeyreğini protein kaynaklarına (et, tavuk, balık, yumurta, yoğurt gibi) ayırın ,
• diğer çeyreğini ise karbonhidrat kaynakları (tam tahıllar, bulgur, ekmek, patates; özel günlerde kek, börek gibi) ile doldurun.
• Geri kalan yarısını ise mevsim sebzeleri ve taze meyvelerle tamamlayın.

Bu basit ama etkili kural sayesinde hem sağlıklı kilonuzu koruyabilir hem de ihtiyacınıza göre kilo alabilir veya verebilirsiniz. Üstelik dengeli beslenmenin getirdiği enerji ve yaşam kalitesi de kaçınılmaz son.