Esmanur ALEMDAR, 2022 yılında girdiği Trakya Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden diyetisyen ünvanı ile başarıyla mezun olmuştur. Lisans eğitimini ''Annelerin Anne Sütüne İlişkin Bilgi ve Emzirme Tutumlarının Bebeğin Büyümesine Etkisi'' tezi ile sonlandırmıştır. Lisan eğitimi sırasında E Bebek’in başlatmış olduğu ‘’Bir Damla Bin Fayda’’ projesiyle gönüllü emzirme ve beslenme danışmanlıkları vermeye başlamıştir. Fonksiyonel ve bütüncül beslenme diyetisyenliği,sağlık okurayazarlığı eğitici eğitimi, emzirme danışmanlığında ileri beceriler, IYCF-E acil ve afet durumlarında bebek beslenmesi, bebek ve çocuk beslenmesi eğitimleri gibi birçok eğitim ve sertifika almış; kongre ve programlara katılmıştır.

2022 yılında İstanbul Kadıköy’de özel bir klinikte beslenme ve diyet danışmanı olarak hizmet vermeye başlamıştır.

2023 yılında Save The Children ve TEMAS (Türkiye Emzirme ve Anne Sütü Gönüllüleri) Derneğinden gelen teklif üzerine deprem bölgesinde proje kapsamında bölgedeki binlerce kişiye toplu eğitimlerin yanı sıra birebir emzirme ve beslenme danışmanlığı yapmıştır. Bölgedeki bebek-çocukların büyüme-gelişme takibini yürütmüş, emziren ve hamile kadınların ihtiyaçları doğrultusunda maddi yardımlara destek olmuştur.

2024 yılında ise İstanbul Aile Vakfı, Bi Sorti Havacılık Kulubü ile farklı projelere imza atmış ve Başakşehir Özel Klinikte geçici bir süre görev almıştır. Şu anda online olarak hizmet vermeye devam etmekte ve birçok kurumla iş birliği yaparak uzman görüşü sunmaktadır.